😍مهلبيه بالكريم شانتيه😍
لتر لبن حليب
تلات معالق دقيق
تلات معالق نشا
كوبايه الا ربع سكر
معلقه صغيره فانيليا
باكيت كريم شانتيه
تلات اصابع موز
مكسرات للتزيين حسب المتوفر
😍الطريقه😍
في حله هنضيف الدقيق والنشا والسكر واللبن ونقلب علىالبارد
بعد كده هنرفعه على النار مع التقليب المستمر
لحد ما القوام يتقل معانا هنزلها هنضيف الفانيليا ونقلب
وهنجهز باكت الكريم شانتيه هنضربه بمايه متلجه أو
لبن متلج الكيس هياخد منك حوالي خمس معالق لبن او مايه
ولو احتجتي اكتر زودي المهم قوام الكريمه يبقى
متماسك.
هنقلب الكريمه فوق المهلبيه
هنحضر بولات التقديم ونملاها بالخليط ونقطع على الوش
شرائح موز ونضيف المكسرات على الوش
وندخلها التلاجه ساعتين
وبالهنا😍
الشيف/جنى يوسف 😊
